31/05/2020

Une semaine dans mon assiette #1

Hello, Hello les p’tits cagous !
Aujourd’hui, premier article de reprise et pas des moindre !
Pour cette nouvelle catégorie, je vous propose de suivre cinq de mes repas sur une semaine. Cela pourrait vous donner des idées de repas végétariens plus ou moins simples et plus ou moins coûteux. Etant en pleine transition, je ferai surement des erreurs mais je ferai de mon mieux.

Cette semaine au menu, il y avait :

Jour 1 :

Salade composée avec salade verte (batavia), radis, tomates cerises, carottes, graines (lin blond et brun, tournesol, courge, pignon de pin).

Jour 2 :
Pâtes complètes avec une sauce : courgettes, tomates, ail, herbes de Provence, sel, poivre et levure maltée avant de déguster.
Jour 3 :
Taboulé : tomates, concombre, raisins secs, menthe, ail, oignons, sel, poivre, accompagné de radis et carottes.
Jour 4 :
Taboulé (restes) : tomates, concombre, raisins secs, menthe, ail, oignons, sel, poivre, accompagné de radis et de tofu mariné grillé (sauce soja, huile, gingembre, paprika, cumin sel, poivre)
Jour 5 :
Tofu mariné grillé à la sauce cacahuète avec des tagliatelles de légumes.
Il faut savoir que je débute dans la cuisine végétale et je tends à m’améliorer mais surtout à m’organiser. Mes repas dépendent énormément de mes courses et des produits frais que j’ai pu trouver. Je publierai certaines de mes recettes détaillées à l’avenir et sûrement certains articles “meal prep” suivant ce que je ferai. Si une des recettes vous intéresse, n'hésitez pas à me la demander en commentaire, je pourrais vous en faire un article prochainement.


J’espère que cet article vous aura plu ! Je vous dis à la semaine prochaine.
D’ici là, prenez soin de vous les p’tits cagous !

Bises 💛

Le Cagou Jaune

P.S.: Je précise que mes repas dépendent de mes choix et mes envies. Je ne suis pas médecin, nutritionniste ou diététicien. Je vous partage, simplement, ce que je mange pour inspirer vos menus ou vous faire découvrir la cuisine végétale. Je ne cherche aucune approbation de mon alimentation. Les commentaires constructifs étant toujours la bienvenue !

2 commentaires:

  1. Ca aurait été cool de détailler un petit peu tes recettes car le jour 2 me donne trop envie ! J'aimerais bien aussi savoir ce qu'est la sauce cachuète du jour 5. En tout cas, ça donne bien envie tout ça !! Miam !��

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  2. Merci beaucoup pour ton commentaire ! Je prends note pour les prochains articles de ce type !
    Pour la sauce des pâtes : faire revenir l'oignon et l'ail dans un fond d'huile, ajouter les courgettes coupées en morceaux, laissez revenir, ajouter les morceaux de tomates et un fond d'eau et laisser mijoter une trentaine de minutes.
    La sauce cacahuète mérite encore quelques ajustements mais sera sûrement dans un prochain article ! ;)

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Cagougram