31/05/2020

Une semaine dans mon assiette #1

12:00 La caisse à ignames , LeCagouJaune 2 Commentaires
Hello, Hello les p’tits cagous !
Aujourd’hui, premier article de reprise et pas des moindre !
Pour cette nouvelle catégorie, je vous propose de suivre cinq de mes repas sur une semaine. Cela pourrait vous donner des idées de repas végétariens plus ou moins simples et plus ou moins coûteux. Etant en pleine transition, je ferai surement des erreurs mais je ferai de mon mieux.

Cette semaine au menu, il y avait :

Jour 1 :

Salade composée avec salade verte (batavia), radis, tomates cerises, carottes, graines (lin blond et brun, tournesol, courge, pignon de pin).

Jour 2 :
Pâtes complètes avec une sauce : courgettes, tomates, ail, herbes de Provence, sel, poivre et levure maltée avant de déguster.
Jour 3 :
Taboulé : tomates, concombre, raisins secs, menthe, ail, oignons, sel, poivre, accompagné de radis et carottes.
Jour 4 :
Taboulé (restes) : tomates, concombre, raisins secs, menthe, ail, oignons, sel, poivre, accompagné de radis et de tofu mariné grillé (sauce soja, huile, gingembre, paprika, cumin sel, poivre)
Jour 5 :
Tofu mariné grillé à la sauce cacahuète avec des tagliatelles de légumes.
Il faut savoir que je débute dans la cuisine végétale et je tends à m’améliorer mais surtout à m’organiser. Mes repas dépendent énormément de mes courses et des produits frais que j’ai pu trouver. Je publierai certaines de mes recettes détaillées à l’avenir et sûrement certains articles “meal prep” suivant ce que je ferai. Si une des recettes vous intéresse, n'hésitez pas à me la demander en commentaire, je pourrais vous en faire un article prochainement.


 J’espère que cet article vous aura plu ! Je vous dis à la semaine prochaine.
D’ici là, prenez soin de vous les p’tits cagous !

Bises 💛

Le Cagou Jaune

P.S.: Je précise que mes repas dépendent de mes choix et mes envies. Je ne suis pas médecin, nutritionniste ou diététicien. Je vous partage, simplement, ce que je mange pour inspirer vos menus ou vous faire découvrir la cuisine végétale. Je ne cherche aucune approbation de mon alimentation. Les commentaires constructifs étant toujours la bienvenue !

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24/05/2020

Revenir ?! Oui mais pourquoi ?

16:00 LeCagouJaune , Mon journal 2 Commentaires
Hello, Hello les p’tits cagous !
Alors oui, il y a maintenant quelques temps j’avais tenté l’aventure du blog mais cela n’a malheureusement pas duré. Depuis ma dernière publication ma vie a pas mal changée ! Début de la “vie d’adulte” avec un CDD qui a duré un an puis une reprise d’étude pour un master ! Pas mal de changements de cadre, de rythme et d’atmosphère qui ont fait que ça n’a pas duré, et qu’après une pose, il est difficile de revenir. Enfin est-ce réellement difficile de reprendre quelque chose que l’on a délaissé ?
Alors reprenons depuis le début,
Je m’appelle Quentin, jeune homme ordinaire de 24 ans. Je suis originaire de Nouvelle-Calédonie, mon île que j’ai quitté il y a maintenant 6 ans pour faire mes études supérieures en France métropolitaine. J’ai lancé ce blog à l’époque sur un coup de tête pour partager, me distraire et surtout m’amuser. Mais je pense que je voulais jouer un personnage qui n’est pas le mien et je cherchais, peut-être un peu trop, à plaire et réussir. Les gens qui me connaissent bien pourront vous le dire, je veux tout contrôler, je suis exigeant et je n’aime pas l’échec. Je ne crois pas que ne pas avoir continué à écrire et à alimenter ce blog ait été un échec parce que d’autres choses dans ma vie nécessitaient mon temps, toute mon énergie et ma concentration.
Aujourd’hui, j’ai décidé de reprendre mon ordinateur pour ré-écrire mais avec de nouveaux objectifs et surtout une nouvelle vision.
Après ces quelques années, à gérer des “problèmes d’adultes”, à vouloir tout faire proprement et comme il faut, je me suis rendu compte que je ne voulais pas résumer ma vie à la routine métro boulot dodo. J’ai aussi repris conscience qu’une routine et quelques étiquettes que l’on colle rapidement ne peuvent pas définir une personne, une situation ou un projet mais que cela était beaucoup plus complexe et nuancé.
C’est après tout ce petit blabla que je vais vous expliquer ce que j’espère pouvoir faire ici. Je viendrai ici discuter et partager sur des sujets divers et variés. Ce ne sera pas toujours super bien écrit, ni hyper précis mais je le ferai avec honnêteté et simplicité.
Je ne changerai pas les catégories parce qu’elles me tiennent toujours à cœur et c’est surtout bien représentatif de ce qui m'intéresse. Cependant, je ne les traiterai pas comme j’aurais pu le faire il y a 2 ans mais avec un regard plus écologique, éco-responsable et avec des recettes végétariennes voire vegan car cela correspond beaucoup plus à qui je tends à devenir.
Alors ce que je peux vous proposer c’est de venir faire un petit tour de temps en temps par ici pour me lire et partager avec moi…
Prenez soin de vous les p’tits cagous !
Bises 💛

 Le Cagou Jaune
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